mleko
pasta waniliowa
łyżeczka fruktozy
2 białka
owoce do środka
Wymieszac dokładnie, najlepiej mikserem: 100g mąki + trochę mleka (żeby wyszło gęste ciasto) + pasta waniliowa + lyzeczka fruktozy. Wmieszać delikatnie łyżką pianą z 2 białek. Dodać pokrojone w drobną kosteczkę 2 jabłka i 1 śliwkę (lub dowolne, inne owoce). Bardzo delikatnie wymieszać. Smażyć na średnim ogniu, przewracając po dwa razy, bo łatwo się przypalają, a że są grube i z razowej mąki, to muszą swoje posiedzieć na patelni. Konieczna jest do nich gładka i nieporysowana patelnia teflonowa albo inna, dobra, do smażenia bez tłuszczu. Można posypać fruktozą, ale niekoniecznie.
Wychodzi 10 placków! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz