Sałatka z pomarańczą i rokforem

sałata
pomarańcz pokrojona w cienkie plasterki
rokfor - niewiele
garść orzechów piniowych lub włoskich
oliwa z oliwek
sól, pieprz


Zmieszać wszystko razem i voila!

Ciasto marchewkowe w kubku

suche:

3 łyżki mąki razowej
czubek łyżeczki sody 

szczypta cynamonu

mała szczypta gałki muszkatułowej

mała szczypta soli

mokre:

2 łyżki maślanki
łyżka syropu z agawy

łyżka oleju
kilka kropel aromatu waniliowego
4 łyżki drobno tartej marchewki

ewentualnie pół łyżki pokrojonych w kawałki migdałów

Zmieszać dokładnie najpierw suche, a potem dodać mokre skladniki w dużym kubku. Wstawić do mikrofali na max moc na 2-2.5 minuty.